Auténtica 2024, la feria de negocios de la industria alimentaria para el sector retaily de la gran distribución, se celebrará en FIBES Sevilla del 16 al 17 de septiembre. Ecovalia estará presente en el estand 2C312.
Ecovalia participará los días 16 y 17 de septiembre en Auténtica Premium Food Fest, que se celebrará en el Palacio de Exposiciones y Congresos de Sevilla.
La asociación profesional española de la producción ecológica estará presente en el estand 2C312 de la feria de la industria alimentaria para el sector retail y de la gran distribución. El evento reunirá a más de 7.000 directivos de estos ámbitos, así como de tiendas especializadas, alta gastronomía y hostelería.
Auténtica celebrará numerosas actividades con foros específicos para cada perfil profesional con el objetivo de impulsar una nueva consciencia social a través de los alimentos.
Actividades de Ecovalia
El primer día de feria, el 16 de septiembre, Ecovalia organizará un showcooking con productos ecológicos. La degustación culinaria la llevará a cabo el chef y presentador de televisión Enrique Sánchez en el Aula Degusta (pabellón 2) a las 12.00 horas. El objetivo es mostrar las bondades de estos productos a los asistentes.
El segundo día, 17 de septiembre, el secretario general de Ecovalia, Diego Granado, participará en la mesa redonda ‘Alimentación y gastronomía, una asignatura pendiente en la enseñanza’ a las 15:30 horas.
Diego Granado, secretario general de Ecovalia, ha destacado que “Auténtica es una cita muy importante porque reunirá en Sevilla a todo tipo de profesionales del universo gastronómico. Es una ocasión inmejorable para mostrar la importancia de los productos ecológicos y los beneficios que este tipo de alimentos tiene para nosotros y para el planeta”.
Más de 300 profesionales, chefs y directivos de la gran distribución, retail y tiendas especializadas se darán cita en un foro único donde descubrir las últimas tendencias y retos a los que hacer frente en sus compañías.
La campaña `El futuro está en tu mesa con la hoja verde´, que están ejecutando Ecovalia y Agrobio, cuenta con la financiación de European Research Executive Agency, de la Unión Europea, y está englobada dentro de las campañas `Enjoy, it´s from Europe´, que ponen y aumentan la visibilidad de los productos agroalimentarios europeos.
Para más información sobre recomendaciones dietéticas, puede consultar en el siguiente enlace:
https://www.aesan.gob.es/AECOSAN/docs/documentos/nutricion/educanaos/come_sano_muevete.pdf
