El programa escolar ‘EducaBio, por una alimentación saludable y ecológica’, organizado por la Asociación Valor Ecológico Ecovalia en colaboración con Ecocesta, está dirigido a escolares de entre 8 y 10 años de Sevilla, Málaga y Madrid. En la provincia malagueña ya se ha cubierto todas las plazas. En Sevilla y Madrid se amplía el plazo hasta el 9 de mayo.
La sede de Ecovalia olía ayer a vino. Pero no a cualquier vino, eran aromas de algunos de los mejores caldos ecológicos andaluces. Para darlos a conocer, Ecovalia organizó una cata dirigida a mujeres periodistas. De manos del prestigioso sumiller Fran León, las profesionales de la información se familiarizaron con las bondades de estos productos y adquirieron los conocimientos básicos para su identificación y correcta degustación.
España supera ya los dos millones de hectáreas dedicadas a la agricultura ecológica, generando un volumen de mercado de más de 1.700 millones de euros y 85.000 puestos de trabajo. Todo ello se sustenta en un consumo interior que ha crecido un 12,5% y un importante incremento de las exportaciones y las importaciones, aspectos que convierten al sector ecológico en una oportunidad de oro para los productores e industrias agroalimentarias nacionales. Son datos recientemente publicados por el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (MAPAMA) en el último informe anual sobre el sector ecológico, referido a 2016.
Durante los próximos 10 días, Córdoba será el centro neurálgico de la producción y la alimentación ecológicas. Esta tarde comienzan las actividades de BIOCórdoba, evento con proyección nacional que cumple su XXI edición, cuyo objetivo es promover el consumo de productos biológicos desde la capital cordobesa. Un gran ecomercado, visitas guiadas a los comerciantes de la zona, jornadas técnicas y hasta un túnel del vino, tendrán lugar hasta el día 18, dentro de las actividades del evento.
20/6/2017 - Hoy se celebra en España el Día del Zumo, cuya efeméride internacional es el 30 de mayo. Los zumos no son sólo un alimento divertido y saludable, especialmente cuando provienen de agricultura ecológica, sino también un producto que aporta valor añadido a las frutas. Cada vez son más las empresas que apuestan por innovar en este sector, elaborando zumos diferenciales, como los que incorporan sirope de agave ecológico como sustitutivo del azúcar, o superalimentos como el acai berry, el guaraná o la espirulina.
“El hombre es a la vez obra y artífice del medio que lo rodea, el cual le da el sustento material y le brinda la oportunidad de desarrollarse intelectual, moral, social y espiritualmente.” Así comienza la declaración del Día Mundial del Medio Ambiente, promulgada por Naciones Unidas en 1973. Desde entonces, cada 5 de junio celebramos esta efeméride, recordando lo vital que resulta para todo el mundo el medio que nos rodea y la necesidad imperiosa de protegerlo, porque de ello depende nuestro propio bienestar y hasta nuestra supervivencia.
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